糖度20～21度と高く、酸含量が少なく、渋味も無い。香りは無いが、わずかに特有の芳香が感じられる。肉質は欧州系ぶどうに近く、崩壊性で硬く食味に優れ、実に旨い。「シャインマスカット」に続く魅力ある品種として推奨できる。