果皮はピンクから鮮やかな紅色になり、果粒は楕円形で、12ｇ前後（最大15ｇ）と大きい。肉質は適度な締まりがあり、皮はむきやすい。糖度は最後には22～23度までになる。甘味強く酸味、渋味共少なく食味極上。この独特の食感がたまらない。